氯化鈉(Sodium chloride)，是一種無機離子化合物，化學(xué)式NaCl，無色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。

哈爾濱鹽酸提醒您不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性，工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣、氯氣和燒堿（氫氧化鈉）及其他化工產(chǎn)品（一般稱為氯堿工業(yè)）也可用于礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產(chǎn)活潑金屬鈉），醫(yī)療上用來配置生理鹽水，生活上可用于調(diào)味品。

氯化鈉俗名也就是食鹽，還可用巖鹽、鹽湖鹽水為原料，經(jīng)日曬干燥，制得原鹽。用地下鹽水和井鹽為原料時，通過三效或四效蒸發(fā)濃縮，析出結(jié)晶，離心分離制得。用于制造純堿和燒堿及其他化工產(chǎn)品，礦石冶煉。食品工業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。

用于食用、工業(yè)用，醫(yī)學(xué)方面，可預(yù)防和治療低鈉綜合癥，包括全身虛弱、精神怠倦、肌肉陣攣和循環(huán)障礙等。

對于出汗過多、嚴(yán)重吐瀉、大面積燒傷、利尿藥及慢性腎上腺皮質(zhì)功能不全所致低血鈉證，可使用氯化鈉配成的生理鹽水或高滲氯化鈉溶液治療，高溫作業(yè)者可服用含食鹽（氯化鈉）飲料，外用生理鹽水可用于沖洗傷口、創(chuàng)面、鼻或眼等患處，此外，尚可防止脫水或休克等。